Musslor som människoföda eller ? Hur kan man påstå att man skall utnyttja musslor som avgiftar Östersjön till foder till kyckling som sedan äts av människan. Inget försvinner utan transporteras bara vidare i kretsloppet.
Detta forskar man på i ett projekt i Kalmar. Jag är inte mycket för att äta kyckling eller musslor i vanliga fall, men detta kommer att göra mig ännu mer tveksam till kycklingmat.
Länk till SR hemsida
Länk till Projektbeskrivning
Fiskeriverket
Man kanske också skall fundera på hur man kan begränsa övergödningen i källan till den, Jordbruket m fl. Där har man bra vinst och $ framför ögonen. Människan kommer alltid i andra hand tyvärr. Orsak och konsekvens borde bli ett nya ledord i vår jordbrukspolitik.
Bar och en får själv avgöra vad som är bra, men jag tycker att det är lite konstigt att vi skall äta upp övergödningen i vår föda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar